Storhushåll

Allergi och specialkost för inspektörer – live online

Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder...

Fördjupning för interna revisorer – live online

När du varit intern revisor ett tag är det stimulerande att få fördjupning, inspiration och nya infall...

Fördjupning i HACCP – live online

Att livsmedel alltid ska vara säkra för konsumtion, är självklart för såväl kunderoch konsumenter som ...

Förstå och tillämpa BRC Food – live online

Larmen om mat som skadar eller gör konsumenter sjuka syns nästan dagligen i massmedia. Kraven på att k...

Förstå och tillämpa FSSC 22000 – live online

Certifieringsprogrammet FSSC 22000 som är initierat av Foundation for Food Safety Certification bygger...

Förstå och tillämpa IFS Food – live online

Marknadens krav på garantier och system för livsmedelssäkerhet och produktkvalitet ökar. Flera dagligv...

Förstå och tillämpa IP Livsmedel – live online

Konsumenter och kunder ska alltid kunna vara säkra på att de får livsmedel som är säkra och håller vad...

Förstå och tillämpa ISO 14001 – live online

Lär dig om ISO 14001 och hur den kan tillämpas på ett ändamålsenligt och effektivt sätt. Kraven på mil...

Förstå och tillämpa ISO 28000 – live online

Lär dig om ISO 28000 och hur den kan tillämpas på ett ändamålsenligt och effektivt sätt för att proakt...

Grundorsaksanalys i praktiken – live online

Om man inte vet orsaken till ett problem vet man heller inte hur det ska lösas för att förhindra uppre...

HACCP för inspektörer – live online

Livsmedelslagstiftningen, som utgår från EG-förordningar, ställer krav på livsmedelsföretagens hanteri...

HACCP i praktiken – live online

Att våra produkter är säkra är väl självklart!? Kunder, myndigheter och enskilda konsumenter skärper s...

Hälsofaror i livsmedel – live online

Grunden för att kunna garantera säkra livsmedel är kunskap. Det innebär att ha god kunskap om bl.a. vi...

Intern revision för BRC Food – live online

Med rätt utbildning och inställning blir interna revisorer förbättringsagenter som driver arbetet med ...

Intern revision för IFS Food – live online

Med rätt utbildning och inställning blir interna revisorer förbättringsagenter som driver arbetet med ...

Intern revision för ISO 22000/FSSC 22000 – live online

Interna revisioner är ett krav för att få och bibehålla certifikat enligt ISO 22000 och FSSC 22000. Me...

Kultur och ledarskap för livsmedelssäkerhet – live online

Ledarskapet är avgörande hur väl en organisation lyckas med i arbetet med sitt ledningssystem och bygg...

Märkning av livsmedel – live online

En korrekt märkning av livsmedel är en grundkomponent för att konsumenter ska känna sig trygga och int...

Nyheternas dag med fokus FSSC 22000 version 6 – live online

Det är en ständig utveckling av standarderna för livsmedelsbranschen. På Nyheternas dag kommer vi foku...

Revisionsteknik för inspektörer – live online

EG-förordningar om offentlig kontroll ställer krav på den offentliga kontrollen av inom livsmedelsområ...

Riskbaserad leverantörsrevision – live online

Leverantörerna har stor inverkan på er verksamhet och era förutsättningar att tillverka och/eller sälj...

Riskhantering hot och sabotage TACCP – live online

Livsmedelskedjan är sårbar för uppsåtliga attacker och varje aktör måste ta sitt ansvar skydda den mot...

Riskhantering matbedrägeri VACCP – live online

Att finansiellt motiverade matbedrägerier förekommer i livsmedelskedjan är ett faktum. Det finns uppgi...

Bakterier

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning om Bakterier! Utbildningen ger dig fördjupa...

Egenkontroll i servicehandel och fast food

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Egenkontroll i servicehandel och fast food!...

Egenkontroll i storhushåll

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Egenkontroll i storhushåll! Utbildningen ge...

Food Safety and HACCP – The Basics

Welcome to the online training Food Safety and HACCP – The Basics! This training provides you wi...

Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll! ...

Grunder i matsäkerhet

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Grunder i matsäkerhet! Utbildningen ger di...

Lär känna FSSC 22000

Välkommen till onlineutbildningen Lär känna FSSC 22000! Utbildningen ger dig en kärnfull inblick i de ...

Lär känna HACCP

Välkommen till onlineutbildningen Lär känna HACCP – Codex Alimentarius! Utbildningen ger dig god...

Livsmedels egenskaper

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Livsmedels egenskaper! Utbildningen ger dig...

Livsmedelshygien i servicehandel och fast food

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Livsmedelshygien i servicehandel/fast food!...

Livsmedelshygien i storhushåll

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Livsmedelshygien i storhushåll! Utbildninge...

Märkning av förpackade livsmedel

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Märkning av förpackade livsmedel! Utbildnin...

Matallergi och överkänslighet

Välkommen till onlineutbildningen Matallergi och överkänslighet! Utbildningen ger dig de viktigaste ku...

Matsäkerhet i barnomsorg

Välkommen till onlineutbildningen Matsäkerhet i barnomsorg! Utbildningen ger dig som är delaktig i enk...

Matsäkerhet i vård och omsorg

Välkommen till onlineutbildningen Matsäkerhet i vård och omsorg! Utbildningen ger dig som är delaktig ...

Mögel och jäst

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning om Mögel och jäst! Utbildningen ger dig kun...

Parasiter

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning om Parasiter! Utbildningen ger dig fördjupa...

Personalhygien i livsmedelsindustrin

Välkommen till onlineutbildningen Personalhygien i livsmedelsindustrin! Utbildningen ger dig de kunska...

Virus

Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning om Virus! Utbildningen ger dig fördjupade k...

Allergi och specialkost för inspektörer

Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder...

Diplomutbildning i HACCP

Vår diplomutbildning i HACCP genomförs under två dagar och med motsvarande kunskapskrav och mål som de...

Egenkontroll i praktiken

Utbildningen ger dig kunskap om hur du kan arbeta med företagets egenkontroll för säkra livsmedel, på ...

Fördjupning för interna revisorer

När du varit intern revisor ett tag är det stimulerande att få fördjupning, inspiration och nya infall...

Fördjupning i HACCP

Att livsmedel alltid ska vara säkra för konsumtion, är självklart för såväl kunderoch konsumenter som ...

Fördjupning i revisionsteknik

I rollen som inspektör kan det vara stimulerande att få inspiration och nya infallsvinklar på sitt arb...

Förstå och tillämpa BRC-standarder

Marknadens krav på garantier och system för livsmedelssäkerhet och produktkvalitet ökar på alla aktöre...

Förstå och tillämpa FSSC 22000

Certifieringsprogrammet FSSC 22000 bygger på certifiering enligt ISO 22000 tillsammans med en standard...

Förstå och tillämpa IFS-standarder

Marknadens krav på garantier och system för livsmedelssäkerhet och produktkvalitet ökar på alla aktöre...

Förstå och tillämpa IP Livsmedel

Konsumenter och kunder ska alltid kunna vara säkra på att de får livsmedel som är säkra och håller vad...

Förstå och tillämpa ISO 14001

Lär dig om ISO 14001 och hur den kan tillämpas på ett ändamålsenligt och effektivt sätt. Kraven på mil...

Förstå och tillämpa ISO 22000

ISO 22000 Ledningssystem för livsmedelssäkerhet tillämpas av olika företag i hela livsmedelskedjan. De...

Förstå och tillämpa ISO 28000

Lär dig om ISO 28000 och hur den kan tillämpas på ett ändamålsenligt och effektivt sätt för att proakt...

Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-standarder

ISO/TS 22002-serien omfattar standarder med krav på grundförutsättningar (PRP:er) för olika brancher i...

Grundorsaksanalys i praktiken

Om man inte vet orsaken till ett problem vet man heller inte hur det ska lösas för att förhindra uppre...

Grundorsaksanalys med 5 Varför?

Metoden 5 Varför? är en vedertagen och allmänt använd metod för orsaksanalys. Grunden är att svara på ...

HACCP för inspektörer

Livsmedelslagstiftningen, som utgår från EG-förordningar, ställer krav på livsmedelsföretagens hanteri...

HACCP för restaurang & storhushåll

Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper om hur en egenkontroll baserad på HACCP byggs upp, implem...

HACCP i praktiken

Att våra produkter är säkra är väl självklart!? Kunder, myndigheter och enskilda konsumenter skärper s...

Hälsofaror i livsmedel

Grunden för att kunna garantera säkra livsmedel är kunskap! Det innebär att ha god kunskap om bl.a. vi...

Inspiration i matsäkerhet

Behöver du få inspiration och fräscha upp dina kunskaper i livsmedelshygien är detta utbildningen för ...

Intern revision för BRC-standarder

Med rätt utbildning och inställning blir interna revisorer förbättringsagenter som driver arbetet med ...

Intern revision för IFS-standarder

Med rätt utbildning och inställning blir interna revisorer förbättringsagenter som driver arbetet med ...

Intern revision för ISO 22000/FSSC 22000

Med rätt utbildning blir interna revisorer förbättringsagenter som driver ledningssystemet och arbetet...

Kultur för matsäkerhet

Kulturen i en organisation besegrar ständigt strukturen. Det spelar ingen roll hur vår egenkontroll se...

Kultur och ledarskap för livsmedelssäkerhet

Ledarskapet är avgörande hur väl en organisation lyckas med i arbetet med sitt ledningssystem och bygg...

Livsmedelshygien i praktiken

Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper i livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet. Efter utbildni...

Märkning av livsmedel

En korrekt märkning av livsmedel är en grundkomponent för att konsumenter ska känna sig trygga och int...

Matallergi och allergikost

Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder...

Matsäkerhet för skolchefer och rektorer

Du som skolchef eller rektor är ytterst ansvarig för att eleverna serveras säker mat. Varje år inträff...

Matsäkerhet i kris

Måltidsverksamheter måste planera för och vara beredda på det värsta. Enligt ansvarsprincipen ska säkr...

Revisionsteknik för inspektörer

Målgrupp Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller chef på behörig myndighet. ...

Riskbaserad leverantörsrevision

Leverantörerna har stor inverkan på er verksamhet och era förutsättningar att tillverka och/eller sälj...

Riskhantering för teknik/underhåll

Varje livsmedelsföretag behöver ha väl fungerande system för att proaktivt identifiera risker för livs...

TACCP i praktiken

Företag och dess varumärken är även i olika grad utsatta för olika former av hot förknippade med sabot...

VACCP i praktiken

Att finansiellt motiverade matbedrägerier förekommer i livsmedelskedjan är ett faktum. Det finns uppgi...