- Ämne/standarder
- Allergikost
- Bakterier
- BRCGS Food
- Egenkontroll
- Förbättringsarbete
- FSSC 22000
- Grundförutsättningar
- Grundorsaksanalys
- HACCP
- Hälsofaror
- Hot och sabotage
- Hygienisk design
- IFS Food
- Intern revision
- IP Livsmedel
- ISO 14001
- ISO 22000
- ISO 28000
- ISO/TS 22002
- Krisberedskap
- Kultur
- Ledarskap
- Leverantörsrevision
- Livsmedelsförsvar (food defence)
- Livsmedelshygien
- Livsmedelsinformation
- Märkning
- Matallergi
- Matbedrägeri
- Matsäkerhet
- Miljö
- Mögel och jäst
- Parasiter
- Personalhygien
- PRP
- Revision
- Revisionsteknik
- Säkerhet
- Specialkost
- TACCP
- Underhåll
- VACCP
- Virus
Intern revision för IFS Food – live online
Med rätt utbildning och inställning blir interna revisorer förbättringsagenter som driver arbetet med kvalitet och livsmedelssäkerhet framåt.
Interna revisioner är ett krav för att få och bibehålla certifikat enligt IFS Food. För framgångsrika revisioner krävs god kunskap i standarden och i metoder för att förbereda, genomföra, rapportera och följa upp interna revisioner.
Målgrupp
Utbildningen vänder sig till dig som har eller kommer att ha en nyckelroll i företagets interna revisionsverksamhet t.ex. interna revisorer och kvalitetsansvariga.
Syfte
Utbildningens syfte är att utveckla kunskapen och förmågan att tolka kraven i IFS Food och att utföra effektiva revisioner på ett engagerat sätt.
Innehåll
- Syftet med och betydelsen av interna revisioner
- Rollen som intern revisor
- IFS Food – struktur, innehåll och tolkning
- Ledningssystem för livsmedelssäkerhet och kvalitet
- HACCP
- Revisionsmetodik
- Träningar i att förbereda och planera, genomföra, rapportera och följa upp en intern revision
Utbildningen genomförs live online under 2 dagar, kl 9.00-16.00 båda dagarna.
Kursen leds av konsulter, som har flera års erfarenhet av kvalitetsrevisioner i livsmedelsföretag.
Digitala säkrade intyg
Som bevis på genomförd utbildning erhåller alla deltagare ett digitalt och säkrat intyg via TRUE. Intyget är säkert, kan inte förfalskas och kan enkelt kontrolleras av tredje part.

