Allergi och specialkost för inspektörer – live online
Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder...
Läs mer och bokaVi erbjuder högkvalitativa utbildningar med ett personligt engagemang till måltidsverksamheter i offentlig sektor. De levereras live online (via Zoom/Teams), på plats hos er eller som onlineutbildningar vilka ni kan genomföra när du vill. Vi anpassar utbildningsinsatser för personal i tillagningskök och mottagningskök inom skola, förskola samt omsorg och vård. Fokus läggs på att stimulera deltagarna till egna reflexioner och ökad förståelse. På så sätt utvecklas kunskaper och färdigheter. Det ökar även motivationen och möjligheterna till en bestående positiv effekt efter utbildningen. Våra utbildare har en gedigen universitetsutbildning och erfarenhet av att arbeta i storhushåll.
HACCP i praktiken – live online
Att våra produkter är säkra är väl självklart!? Kunder, myndigheter och enskilda konsumenter skärper s...
Läs mer och bokaHälsofaror i livsmedel – live online
Grunden för att kunna garantera säkra livsmedel är kunskap. Det innebär att ha god kunskap om bl.a. vi...
Läs mer och bokaKultur och ledarskap för livsmedelssäkerhet – live online
Ledarskapet är avgörande hur väl en organisation lyckas med i arbetet med sitt ledningssystem och bygg...
Läs mer och bokaMärkning av livsmedel – live online
En korrekt märkning av livsmedel är en grundkomponent för att konsumenter ska känna sig trygga och int...
Läs mer och bokaEgenkontroll i storhushåll
Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Egenkontroll i storhushåll! Utbildningen ge...
Läs mer och bokaFördjupning i matsäkerhet för storhushåll
Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll! ...
Läs mer och bokaGrunder i matsäkerhet
Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Grunder i matsäkerhet! Utbildningen ger di...
Läs mer och bokaLär känna HACCP
Välkommen till onlineutbildningen Lär känna HACCP – Codex Alimentarius! Utbildningen ger dig god...
Läs mer och bokaLivsmedelshygien i storhushåll
Välkommen till Bergström & Hellqvists onlineutbildning Livsmedelshygien i storhushåll! Utbildninge...
Läs mer och bokaMatallergi och överkänslighet
Välkommen till onlineutbildningen Matallergi och överkänslighet! Utbildningen ger dig de viktigaste ku...
Läs mer och bokaMatsäkerhet i barnomsorg
Välkommen till onlineutbildningen Matsäkerhet i barnomsorg! Utbildningen ger dig som är delaktig i enk...
Läs mer och bokaMatsäkerhet i vård och omsorg
Välkommen till onlineutbildningen Matsäkerhet i vård och omsorg! Utbildningen ger dig som är delaktig ...
Läs mer och bokaEgenkontroll i praktiken
Utbildningen ger dig kunskap om hur du kan arbeta med företagets egenkontroll för säkra livsmedel, på ...
Läs mer och bokaHACCP för restaurang & storhushåll
Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper om hur en egenkontroll baserad på HACCP byggs upp, implem...
Läs mer och bokaHACCP i praktiken
Att våra produkter är säkra är väl självklart!? Kunder, myndigheter och enskilda konsumenter skärper s...
Läs mer och bokaHälsofaror i livsmedel
Grunden för att kunna garantera säkra livsmedel är kunskap! Det innebär att ha god kunskap om bl.a. vi...
Läs mer och bokaInspiration i matsäkerhet
Behöver du få inspiration och fräscha upp dina kunskaper i livsmedelshygien är detta utbildningen för ...
Läs mer och bokaKultur och ledarskap för livsmedelssäkerhet
Ledarskapet är avgörande hur väl en organisation lyckas med i arbetet med sitt ledningssystem och bygg...
Läs mer och bokaLivsmedelshygien i praktiken
Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper i livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet. Efter utbildni...
Läs mer och bokaMärkning av livsmedel
En korrekt märkning av livsmedel är en grundkomponent för att konsumenter ska känna sig trygga och int...
Läs mer och bokaMatallergi och allergikost
Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder...
Läs mer och bokaMatsäkerhet för skolchefer och rektorer
Du som skolchef eller rektor är ytterst ansvarig för att eleverna serveras säker mat. Varje år inträff...
Läs mer och bokaMatsäkerhet i kris
Måltidsverksamheter måste planera för och vara beredda på det värsta. Enligt ansvarsprincipen ska säkr...
Läs mer och boka