- Ämne/standarder
- Allergikost
- Bakterier
- BRCGS Food
- Egenkontroll
- Förbättringsarbete
- FSSC 22000
- Grundförutsättningar
- Grundorsaksanalys
- HACCP
- Hälsofaror
- Hot och sabotage
- Hygienisk design
- IFS Food
- Intern revision
- IP Livsmedel
- ISO 14001
- ISO 22000
- ISO 28000
- ISO/TS 22002
- Krisberedskap
- Kultur
- Ledarskap
- Leverantörsrevision
- Livsmedelsförsvar (food defence)
- Livsmedelshygien
- Livsmedelsinformation
- Märkning
- Matallergi
- Matbedrägeri
- Matsäkerhet
- Miljö
- Mögel och jäst
- Parasiter
- Personalhygien
- PRP
- Revision
- Revisionsteknik
- Säkerhet
- Specialkost
- TACCP
- Underhåll
- VACCP
- Virus
Lär känna FSSC 22000
Välkommen till onlineutbildningen Lär känna FSSC 22000!
Utbildningen ger dig en kärnfull inblick i de krav som finns i certifieringsprogrammet FSSC 22000 version 6. Du får en metodisk genomgång av kraven i FSSC 22000 och tips för vad som krävs för framgång. Utbildningen ska dels kunna utgöra ett underlag för beslut om en certifiering och dels skapa förutsättningar för att du i din roll ska kunna bidra mer i arbetet med livsmedelssäkerhet på ditt företag.
Målgrupp
Utbildningen vänder sig till dig i livsmedelsindustrin eller detaljhandeln som behöver veta mer om FSSC 22000. Den lämpar sig för dig som är t.ex. ledare eller nyckelperson i produktionen, inköp, kvalitet, marknad, HACCP-grupp eller intern revisor.
Syfte
Utbildningens syfte är att ge dig grundläggande kunskaper om kraven i certifieringsprogrammet FSSC 22000 version 6.
Kursens innehåll
Utbildningen består av nio kapitel:
- Introduktion
- FSSC 22000 – bakgrund, syfte och centrala aktörer
- Centrala begrepp
- ISO 22000
- ISO/TS 22002-1
- Tilläggskrav i FSSC 22000
- Kännetecken för FSSC 22000
- Att tänka på vid en implementering och certifiering
- Tips för fördjupning
Du använder en vanlig webläsare på datorn, läsplattan eller mobilen. Utbildningsplattformen vi använder heter Coursio. När du gjort din beställning kommer du att få e-post med en länk samt inloggningsuppgifter till onlineutbildningen.
Ungefärlig tid för genomförande av utbildningen är 2-3 timmar.
Du har tillgång till kursen i 3 månader. En licens per deltagare. OBS! Du måste logga in med en egen e-postadress.

