Food Safety UppDate | Bergström & Hellqvist

Föreläsare

Cecilia Hultén

Biträdande statsveterinär

SVA

Cecilia Hultén, biträdande statsveterinär, Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) Jag arbetar sedan många år på SVA med smittskyddsfrågor, riskvärdering och rådgivning kring allvarliga smittsamma sjukdomar hos dju...

Läs mer

Martina Görnebrand

Livsmedelsagronom och ämneskoordinator

Livsmedelsverket

Martina Görnebrand är livsmedelsagronom och ämneskoordinator på Livsmedelsverket. Martina ansvarar för Livsmedelsverkets förhandlingsarbete om livsmedelsinformation. Hon representerar Sverige i de Kommissionsgrupper ...

Läs mer

Mattias Öberg

Docent, ERT

KI

Läs mer

Rikard Hellqvist

Agronom, grundare

Bergström & Hellqvist AB

Läs mer

Magnus Bergström

Agronom, grundare

Bergström & Hellqvist AB

Läs mer

Åsa Svanström

PhD

Livsmedelsverket

Jag är Livsmedelsagronom i grunden och har disputerat inom livsmedelsmikrobiologi på SLU. Sedan 2019 jobbar jag som riskvärderare på Livsmedelsverket med ansvar för frågor som rör mögel och mykotoxiner i livsmedel. I ...

Läs mer

Sofia Persson

PhD

SLU

Jag är molekylärbiolog och har tidigare arbetat på Livsmedelsverket med livsmedelsburna virus. År 2022 disputerade jag vid Uppsala universitet, där min forskning fokuserade på att utveckla förbättrade metoder för att ...

Läs mer

Birgitta Svensson

Fil dr i mikrobiologi

Tetra Pak

Anställd från 2011 på Tetra Pak Processing som mikrobiologispecialist. Jobbar med mikrobiologi i olika livsmedelsprocesser för mejeri, juicer, växtbaserade produkter mm. Har även jobbat några år med Tetra Paks fyllmas...

Läs mer

Sofia Boqvist

DVM, PhD Professor Veterinary Public Health

SLU

Jag arbetar på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) och har ägnat den allra största delen av mitt yrkesliv med att arbeta med livsmedelssäkerhet och inom området One Health. Till allra största del forskar jag kring bak...

Läs mer

Här finns vi