Mattias Öberg

Docent, ERT

KI

Mattias Öberg är docent i toxikologi vid Karolinska Institutet (KI) och en av Sveriges främsta experter på kemikaliers hälsorisker. Han leder en forskargrupp som fokuserar på hälsoriskbedömning av kemikalier. Mattias är även koordinator för kemiska händelser vid Centrum för hälsokriser vid KI. Han var expertvittne i rättegången om PFAS i dricksvatten i Ronneby och är författare till boken Ingen anledning till oro, som skildrar händelserna kring giftskandalen. Han är en flitigt anlitad föreläsare och medverkar regelbundet i media för att sprida kunskap om miljögifter och riskbedömning.

Session handlar om:

• 15:00-15:45 Från jord till bord – och in i blodet: PFAS och konsekvenser i livsmedelskedjan

  PFAS – de så kallade evighetskemikalierna – har spridits från industrier och brandskum till mark, vatten och djur, vidare in i livsmedelssystemet och till sist människors blod. Det kommer ständigt nya larmrapporter och lagstiftningen utvecklas i snabb takt. Föredraget skildrar hur spridningen av PFAS har gått till, vilka samhällsmekanismer som möjliggjort den, och vilka konsekvenser det fått – både miljömässigt och hälsomässigt.

  Med utgångspunkt i boken Ingen anledning till oro lyfts nya avslöjanden om PFAS-föroreningar i svenska kommuner, tystnadskulturer inom myndigheter och vetenskapens roll i att förstå och ifrågasätta riskerna. Fakta och historiska händelser vävs samman för att visa hur livsmedelskedjan har blivit en transportväg för skadliga ämnen. Genom ny toxikologisk forskning och förståelse för hur PFAS-frågan hanterats genom historien blir det tydligare vilka åtgärder som krävs – från politik till företag och individnivå.