Matbedrägerier är ett reellt problem i hela livsmedelskedjan, från jord till bord. Vid operation OPS...
Mer informationAllergen Bureau har uppdaterat sina guider, bl.a. VITAL 4.0, så de speglar den senaste forskningen och...
Mer informationEtt nytt och torrt avsnitt av Matsäkerhetspodden ute nu! Om en giftig molekyl man inte vill få i sig f...
Mer informationNytt avsnitt av Matsäkerhetspodden! I dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om dioxiner. Ett långlivat...
Mer informationBergström & Hellqvist var utställare på Kostdagarna, den 14-15 mars 2024. Besökarna fick kasta kor...
Mer informationHänsyn till klimatförändringar är nu ett krav i 31 ledningssystemsstandarder (MSS) som är publicerade ...
Mer informationI dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om ett av de farligaste gifterna vi känner till. Clostridium b...
Mer informationBergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 14-15 mars 2024 i Kista, Stockholm. På dagarna...
Mer informationTre miljoner offentliga måltider serveras varje dag i Sverige till barnomsorg, skola, äldreomsorg och ...
Mer informationI över 25 år har certifieringsprogram och standarder för kvalitet och livsmedelssäkerhet utvecklas för...
Mer informationUnder 2021 behövde 24 000 individer uppsöka vård för behandling av matallergiska reaktioner. Det är en...
Mer informationAllergener är en global fråga som berör människor och tillverkare över hela världen. För att underlätt...
Mer information
