Blytungt avsnitt av Matsäkerhetspodden

Lyssna på Matsäkerhetspodden! Anna och Rikard pratar idag om bly. Ett giftigt grundämne som inte är vä...

Matsäkerhetspodden – om en klassik matförgiftningsbacill

Lyssna på Matsäkerhetspodden! I dagens avsnitt talar Anna och Rikard om Bacillus cereus. En klassik ma...

Idag talar Anna och Rikard om Cyclospora cayetanensis. En mystisk parasit som är beroende av människan...

Operation OPSON XIV, en gemensam insats ledd av Europol under 2025 med deltagande av 31 europeiska län...

Ökar verkligen matallergierna eller är det bara marknadstrenderna kring matallergier och anpassade liv...

Nytt svinbra avsnitt av Matsäkerhetspodden om en släkting till pesten.

WHO markerar betydelsen av säkra livsmedel genom World Food Safety Day 2025, en världsdag för livsme...

Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 20-21 mars 2025 på Stockholmsmässan i Älvsjö. På d...

I dagens avsnitt talar Anna och Rikard om Hepatit A virus. Ett tåligt virus som är förknippat med livs...

GFSI har idag publicerat Benchmarking Requirements (BMRs) version 2024. GFSI vill med den nya versione...

Matbedrägerier är ett reellt problem i hela livsmedelskedjan, från jord till bord. Vid operation OPS...

Allergen Bureau har uppdaterat sina guider, bl.a. VITAL 4.0, så de speglar den senaste forskningen och...