Blogg
FSMA vs GFSI-standarder
Den amerikanska lagstiftningen FSMA, The Food Safety Modernization Act, trädde i laga kraft 16 novembe...
Mer information
Blogg
Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning
Livsmedelsverket har under slutet av april publicerat sina ”Bra måltider i äldreomsorgen”. Råden rör o...
Mer information
Blogg
Felmärkta livsmedel ofta bakom återkallanden
Finska Livsmedelsverket Evira har sammanställt data över de livsmedel som återkallats i Finland under ...
Mer information
Blogg
Fryst majs bakom Listeriautbrott
Källan bakom det listeria-utbrott som pågått inom EU sedan 2015 tycks nu ha identifierats. Det rör sig...
Mer information
Blogg
Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2018
Årets Kostdagarna-tävling handlade om Bergström & Hellqvists onlineutbildningar, vår nya kollegas geog...
Mer information
Blogg
Vi är utställare på Kostdagarna 22-23 mars
Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 22-23 mars i Göteborg. Vi har givande diskussioner ...
Mer information