- Ämne/standarder
- Allergikost
- Bakterier
- BRCGS Food
- Egenkontroll
- Förbättringsarbete
- FSSC 22000
- Grundförutsättningar
- Grundorsaksanalys
- HACCP
- Hälsofaror
- Hot och sabotage
- Hygienisk design
- IFS Food
- Intern revision
- IP Livsmedel
- ISO 14001
- ISO 22000
- ISO 28000
- ISO/TS 22002
- Krisberedskap
- Kultur
- Ledarskap
- Leverantörsrevision
- Livsmedelsförsvar (food defence)
- Livsmedelshygien
- Livsmedelsinformation
- Märkning
- Matallergi
- Matbedrägeri
- Matsäkerhet
- Miljö
- Mögel och jäst
- Parasiter
- Personalhygien
- PRP
- Revision
- Revisionsteknik
- Säkerhet
- Specialkost
- TACCP
- Underhåll
- VACCP
- Virus
Fördjupning i revisionsteknik
I rollen som inspektör kan det vara stimulerande att få inspiration och nya infallsvinklar på sitt arbetssätt.
Hur kan jag förbättra min revisionsteknik? Hur kan vi lösa knäckfrågor i våra revisioner? Hur tänker och arbetar inspektörer på andra kommuner/kontrollmyndigheter?
Under en stimulerande dag fördjupas din kunskap i revisionsteknik och vi skapar underlag för ökad effektivitet och träffsäkerhet inför kommande revisioner.
Målgrupp
Utbildningen vänder sig till dig som är inspektör och har genomgått utbildning i revisionsteknik.
Syfte
Utbildningens syfte är att fördjupa dina kunskaper i revisionsteknik och ge inspiration och idéer för hur revisioner inom den offentliga kontrollen kan utvecklas.
Innehåll
- Rollen som revisor
- Att trimma revisionsprocessen
- Att fördjupa revisionstekniken
- Uppföljning och analys av utförda revisioner
- Erfarenhetsutbyte om framgångsfaktorer och knäckfrågor
- Övning i att analysera revisionssituationer inkl. rollspel
Upplägget omfattar diskussion, övning och strukturerat erfarenhetsutbyte samt kortare föreläsningspass och rollspel.
Utbildningen leds av konsulter som har flera års erfarenhet av arbete med produktsäkerhet/HACCP och revisioner av ledningssystem i företag i livsmedelskedjan.

