Blogg
Hur viktigt är livsmedelssäkerhet?
EFSA har just publicerat en undersökning om EU-medborgares inställning till livsmedelssäkerhet. 41 % ...
Mer information
Blogg
Är offentlig måltidsverksamhet redo för en kris?
Säkerhetsläget i världen har försämrats och risken för störningar i Sverige ökar. Vad händer med offen...
Mer information
Blogg
Många vuxna amerikaner är matallergiska…
...men ännu fler tror att de är det. Det nya året inleddes med publicering av en stor amerikansk alle...
Mer information
Blogg
God Jul önskar Team Bergström & Hellqvist AB
God Jul önskar Team Bergström & Hellqvist AB!
Mer information
Blogg
FSMA vs GFSI-standarder
Den amerikanska lagstiftningen FSMA, The Food Safety Modernization Act, trädde i laga kraft 16 novembe...
Mer information
Blogg
Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning
Livsmedelsverket har under slutet av april publicerat sina ”Bra måltider i äldreomsorgen”. Råden rör o...
Mer information
Blogg
Felmärkta livsmedel ofta bakom återkallanden
Finska Livsmedelsverket Evira har sammanställt data över de livsmedel som återkallats i Finland under ...
Mer information
Blogg
Fryst majs bakom Listeriautbrott
Källan bakom det listeria-utbrott som pågått inom EU sedan 2015 tycks nu ha identifierats. Det rör sig...
Mer information
Blogg
Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2018
Årets Kostdagarna-tävling handlade om Bergström & Hellqvists onlineutbildningar, vår nya kollegas geog...
Mer information
Blogg
Vi är utställare på Kostdagarna 22-23 mars
Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 22-23 mars i Göteborg. Vi har givande diskussioner ...
Mer information